April 9, 2019

Sains di Dapur: Di Balik Pembuatan Kue Kering Keping Cokelat (Bagian 2)

Hai, Sobat Sains! Semoga kalian masih menyimpan rasa penasaran pada reaksi kimia yang berperan untuk menghasilkan rasa lezat pada kue kering keping cokelat ya. Mari kita […]
February 23, 2019

Sains di Dapur: Di Balik Pembuatan Kue Kering Keping Cokelat (Bagian 1)

Siapa bilang belajar sains itu harus melulu di ruang kelas atau laboratorium khusus? Kita bisa loh belajar kimia, fisika, dan biologi di dapur! Apakah Sobat Sains […]
December 23, 2018

Yuk, Mari Mengenal Jeli Minyak Bumi!

Apakah sobat sains termasuk salah satu pengguna jeli minyak bumi? Mungkin nama itu terdengar asing bagi sebagian besar orang. Tapi jika disebut dengan Vaseline, apakah terdengar […]
November 7, 2018

Molekul Bulan Ini: Asam Laurat, Si Asam Dari Buah Kelapa

Tahukah kamu, Indonesia merupakan negara penghasil dan pengekspor kelapa di dunia. [1] Dari sekian banyak kegunaan pohon dan buah kelapa, ternyata yang paling dicari orang banyak […]
August 26, 2018

Lerak, Sabun yang Ramah pada Bumi

Hai sobat sains! Beberapa tahun belakangan ini gerakan “back to nature” semakin meluas dilakukan oleh orang-orang di seluruh dunia. Apa penyebabnya? Ternyata manusia mulai sadar bahwa […]
July 20, 2018

Emas Dan Tembaga, Digunakan Untuk Apa Aja Sih?

Baru-baru ini kita dibuat bangga karena pertama kalinya saham PT. Freeport-McMoran sebagian besar dikuasai oleh pemerintah Indonesia. Tahukah kalian kalau PT. Freeport-McMoran ini yang menjalankan operasi […]
July 11, 2018
susu kental manis

Susu Kental Manis: Manis Rasanya, Pahit Dampaknya

Baru-baru ini isu mengenai tidak sehatnya susu kental manis kembali meruak. Menurut Direktur Gizi Masyarakat Kementerian Kesehatan Doddy Izwardi, susu kental manis bukanlah produk susu bergizi […]
June 26, 2018
manfaat minum teh

Sehat dengan Minum Teh secara Rutin

Tahukah kamu minuman apa yang populer di dunia? Setelah air tentunya. Bukan kopi atau minuman bersoda, jawabannya adalah teh! Ya, teh adalah minuman ke-2 yang paling […]
June 12, 2018

Antosianin, Molekul dengan Banyak Jenis dan Warna

Pada tahun 2015 lalu, beredar kabar yang menyatakan bahwa penjualan es krim anggur akan dilarang. Hal ini dikarenakan oleh beberapa hal, antara lain, anggur ternyata ditemukan […]
June 4, 2018
warna merah pada daging

Warna Merah Pada Daging, itu Darah Bukan?

Pernah gak terpikir kenapa daging berwarna merah? Ternyata warna tersebut disebabkan oleh sebuah protein yang bernama myoglobin, suatu protein yang berfungsi untuk menyimpan oksigen (O2) dan […]
April 25, 2018

Mengapa Beberapa Kelompok Manusia Menyukai Minuman Keras?

Catatan mengenai konsumsi minuman beretanol atau yang biasa disebut oleh awam minuman beralkohol atau minuman keras tersebar luas di dalam sejarah peradaban manusia. Paling tidak, minuman […]
March 29, 2018

Mikro plastik pada air minum kemasan, berbahayakah?

Baru-baru ini heboh berita yang menyatakan bahwa air minum kemasan yang dijual dalam bentuk botol plastik mengandung mikro plastik. Berita ini didasarakan pada penelitian yang dilakukan […]
March 13, 2018
Oobleck

Oobleck – Antara Padat dan Cair

Oobleck Pernahkah kamu melihat pasir isap? Terlihat mengerikan ya. Karena ketika seseorang tidak sengaja menginjak pasir isap, maka ia tidak bisa kemana-mana. Jika ia bergerak, maka […]
March 8, 2018
sumber polusi udara

Sumber Polusi Udara Di Jaman Modern

Tahukah kalian, penyakit yang disebabkan oleh polusi udara menempati posisi lima setelah malnutrisi, kekurangan makanan, darah tinggi, dan rokok. Sebuah studi internasional mengatakan bahwa polusi udara […]
March 4, 2018

Mari Mengenal Polikresulen

Baru-baru ini berita media dihebohkan dengan maraknya pemberitaan mengenai penarikan sebuah merek obat berbahan aktif polikresulen yang umum digunakan untuk mengobati sariawan. Terlepas dari kontroversi yang […]
January 26, 2018

Belajar Tentang Nanopartikel (Bagian 2)

Catatan: baca bagian pertama disini: http://sainspop.com/belajar-tentang-nanopartikel-bagian-1/ Kalau sebelumnya sudah dijelaskan apa itu nanopartikel dan beberapa manfaatnya, sekarang akan dijelaskan cara pembuatan nanopartikel itu sendiri. Mungkin sejak 20-30 […]
January 18, 2018

Cuka Sebagai Disinfektan?

Cuka merupakan bahan masakan yang sudah tak asing lagi ditemukan di dapur rumah kita. Selain berfungsi sebagai pemberi rasa asam pada masakan, cuka pun sering digunakan […]
January 10, 2018

Kenapa Warna Lobster/Udang Menjadi Oranye Ketika Dimasak?

Ada yang pernah masak udang atau lobster? Jika pernah, mungkin terlintas pertanyaan kenapa warnanya berubah dari biru kehitaman menjadi merah/oranye ketika dimasak? Ternyata bukan hanya kita-kita […]